Nargile Kafe Açma Maliyeti 2025

Nargile Kafe Açma Maliyeti Nedir?

Nargile kafe açmak, özellikle gençlerin ve sosyal ortamları seven bireylerin sıklıkla tercih ettiği mekanlar arasında yer aldığı için oldukça cazip bir iş fikridir. Ancak bu alana girmeyi düşünen girişimciler için en kritik konu nargile kafe açma maliyeti ve geri dönüş süresidir.

Ortalama olarak, 2025 yılı itibarıyla Türkiye genelinde orta ölçekli bir nargile kafe açmanın maliyeti 600.000 TL ile 1.500.000 TL arasında değişmektedir. Elbette bu maliyet; konum, dekorasyon seviyesi, ekipman kalitesi ve hedef kitleye göre farklılık gösterir.

Ortalama Maliyet Kalemleri

Gider Kalemi	Ortalama Tutar (TL)
Mekan Kirası (ilk 3 ay)	90.000
Tadilat & Dekorasyon	200.000
Nargile ve Ekipman	150.000
Mobilya & Aydınlatma	100.000
Ruhsat & Resmi İşlemler	30.000
Personel Gideri (ilk 3 ay)	90.000
Tütün & Sarf Malzemeleri	40.000
Pazarlama & Tanıtım	50.000
İşletme Sermayesi	100.000
Toplam Ortalama	850.000 TL

Bu maliyet tablosu, sektöre yeni adım atan girişimciler için yol gösterici olabilir. Ancak daha lüks konseptli veya şehir merkezindeki işletmelerde bu tutar kolaylıkla 1.500.000 TL'yi aşabilir.

Nargile Kafeler Neden Popüler?

• Sosyal etkileşim merkezleri olması
• Düşük rekabetli alanlara kurulabilme potansiyeli
• Sadık müşteri kitlesi oluşturma kolaylığı

Bir sonraki adımda, bu işletmeyi kurarken hangi resmi işlemlerin gerektiğine bakalım…

Nargile Kafe Açmak İçin Gerekli Belgeler ve Ruhsatlar

Resmi İzin Süreçleri

Bir nargile kafe açabilmek için sadece iyi bir fikir ve sermaye yeterli değildir. Gerekli izin ve ruhsatları almak, işinizi yasal zeminde sürdürebilmeniz için kritik önem taşır.

Gerekli Belgeler:

• İşletme Ruhsatı (Belediyeden alınır)
• TAPDK Tütün Mamulleri Satış Belgesi
• İtfaiye Uygunluk Belgesi
• Hijyen Sertifikası
• SGK Kaydı
• Vergi Levhası

Bu belgeleri alabilmek için, başvuru öncesinde mekânın fiziksel şartlarının uygun olması, havalandırma sistemlerinin belirli standartlara göre kurulmuş olması gereklidir. Ayrıca nargile sunumu için kullanılan ürünlerin de mevzuata uygun şekilde tedarik edilmesi gerekir.

Mekan Seçimi ve Kira Giderleri

İdeal Lokasyon Nasıl Seçilir?

Nargile kafe açarken en büyük başarı faktörlerinden biri, doğru lokasyon seçimidir. Müşteri kitlenizin yoğun olarak bulunduğu bölgelerde konumlanmak, hem yaya trafiğini artırır hem de daha hızlı bir müşteri kitlesi oluşturmanızı sağlar.

En çok tercih edilen bölgeler:

• Üniversite çevreleri
• Sahil şeridi ve yürüyüş yolları
• AVM civarları
• Turistik bölgeler
• Geceleri yoğunlaşan eğlence mekanlarının yakınları

Kira Maliyetleri

2025 itibarıyla kira maliyetleri şehirden şehire değişmekle birlikte, İstanbul gibi büyük şehirlerde ortalama 150 m²’lik bir mekânın aylık kirası 30.000 TL ile 75.000 TL arasında değişmektedir. Anadolu şehirlerinde ise bu rakam 15.000 TL civarında olabilir.

İlk etapta 3-6 aylık kira bedelinin peşin ödenmesi beklendiğinden bu kalem ciddi bir sermaye gerektirir.

Tadilat ve Dekorasyon Maliyetleri

İç Tasarım ve Ambiyans

Nargile kafe müşterileri genellikle rahatlık ve ambiyansa büyük önem verir. Bu nedenle mekanın tasarımı, aydınlatması, müzik sistemi ve genel atmosferi ciddi bir planlama ister.

Ortalama Tadilat Giderleri:

• Duvar ve zemin kaplama: 50.000 – 70.000 TL
• Aydınlatma sistemleri: 20.000 TL
• Ses sistemi & müzik: 15.000 TL
• Klima ve havalandırma: 30.000 – 50.000 TL
• WC ve mutfak tadilatı: 30.000 TL

Genel olarak tadilat ve dekorasyon giderleri toplamda 150.000 TL ile 250.000 TL arasında olabilir.

---

Nargile ve Ekipman Temini

Nargile Seti Fiyatları

Bir nargile kafenin en temel gider kalemlerinden biri kaliteli nargile setleri ve aksesuarlarıdır.

Gerekli ekipmanlar:

• Nargile gövdesi ve şişeleri
• Hortumlar (tek ve çoklu kullanımlık)
• Kömür ısıtma cihazları
• Tütün stokları
• Temizlik ekipmanları

Orta segmentte bir nargile setinin fiyatı ortalama 2.000 TL – 5.000 TL arasında değişir. 20 masa için minimum 20-25 set alınması gerekir ki bu da yaklaşık 60.000 TL – 125.000 TL arası bir bütçe gerektirir.

---

Mobilya ve İç Mekan Donanımı

Sandalye, Masa, Aydınlatma

Misafirlerin rahat etmesini sağlayacak kaliteli koltuklar, sandalyeler, masalar, sehpa ve dekoratif eşyalar nargile kafenin çekiciliğini artırır.

Ortalama Mobilya Maliyetleri:

• Masa ve sandalye setleri: 60.000 TL
• Oturma grupları: 30.000 TL
• Dekoratif aksesuarlar ve objeler: 10.000 TL

Toplamda bu alan için ayrılması gereken bütçe 90.000 TL – 120.000 TL arasında olabilir.

---

Personel Giderleri ve Maaşlar

Kaç Personel Gerekir?

Orta ölçekli bir nargile kafe için en az 6 personel gereklidir:

• 2 garson
• 2 nargileci (usta)
• 1 kasiyer
• 1 temizlik personeli

2025 yılı itibarıyla personel başına ortalama maaş 17.000 TL - 22.000 TL civarındadır. Bu durumda aylık personel gideri 100.000 TL – 130.000 TL olabilir. İlk üç aylık maaş gideri peşin olarak ayrılmalıdır.

---

Tütün ve Sarf Malzemeleri Gideri

Marka Seçimi ve Tedarik Zinciri

Nargile kafelerde farklı aromalar ve kaliteli tütünler sunmak müşteri memnuniyeti açısından oldukça önemlidir.

Aylık ortalama tütün gideri:

• Toptan alınırsa: 30.000 TL – 50.000 TL
• Tek kullanımlık malzemeler (kömür, ağızlık): 10.000 TL

Bu ürünlerin güvenilir ve lisanslı tedarikçilerden alınması gerekir. Aksi takdirde ceza ve sağlık riskleri oluşabilir.

Reklam ve Pazarlama Bütçesi

Dijital ve Geleneksel Reklam Yöntemleri

Nargile kafenizi açtıktan sonra müşteri çekebilmek için güçlü bir tanıtım stratejisine ihtiyacınız vardır. Hem dijital mecralarda hem de fiziksel tanıtım araçlarında etkili reklam yapmalısınız.

Pazarlama kalemleri:

• Sosyal medya reklamları (Instagram, TikTok): 10.000 TL
• Google Reklamları: 5.000 TL
• Broşür & Açılış ilanları: 2.000 TL
• Influencer iş birlikleri: 5.000 TL – 15.000 TL

Toplam olarak pazarlama bütçesi için ilk aylar için 20.000 TL – 50.000 TL arasında bir harcama yapılmalıdır.

---

Aylık Sabit Giderler

Elektrik, Su, Doğalgaz, İnternet

Bir nargile kafenin her ay düzenli olarak katlandığı sabit giderler şunlardır:

Bu giderler işletme büyüklüğüne göre artış gösterebilir.

---

Yasal Yükümlülükler ve Vergi Giderleri

Vergi Türleri ve Oranları

Bir nargile kafe işletmecisinin düzenli olarak ödemesi gereken vergiler vardır:

• KDV (%10 – %18): Tütün ve içecek satışlarına göre farklı oranlarda uygulanır.

• Gelir Vergisi veya Kurumlar Vergisi: Şirket türüne göre değişir.

• Stopaj: Kira ödemesi yapılıyorsa mal sahibine ait.

• SGK Primleri: Personel sayısına göre hesaplanır.

• Emlak ve tabela vergileri: Belediyeye ödenir.

Yıllık yasal yükümlülükler için minimum 100.000 TL ayrılmalıdır.

---

İlk Aylık İşletme Sermayesi

İşletme İçin Nakit Rezervi

İlk 3 ay içinde işletmenin kar etmeye başlaması garanti değildir. Bu sebeple aşağıdaki kalemler için nakit rezerv bulundurmak gerekir:

• Kira
• Maaşlar
• Malzeme alımı
• Beklenmedik giderler

Minimum 100.000 TL – 150.000 TL arasında bir işletme sermayesi önerilir.

---

Kârlılık Hesaplaması ve Geri Dönüş Süresi

Yatırımın Geri Dönüş Süresi (ROI)

Ortalama bir nargile kafe, iyi bir lokasyonda ve doğru yönetildiğinde 6-12 ay içinde başa baş noktasına ulaşabilir.

Aylık Tahmini Gelir:

• Günlük ortalama 100 müşteri
• Kişi başı 200 TL harcama
• Aylık gelir: 600.000 TL

Aylık gider (yaklaşık): 250.000 – 300.000 TL
Net kâr: 250.000 TL civarında olabilir.

Bu durumda toplam yatırım 1 yıl içinde geri kazanılabilir.

---

Yatırımcılar İçin Tavsiyeler ve İpuçları

• Franchise sistemlerini değerlendirin: Hazır müşteri kitlesi ile daha az risk.

• Müşteri memnuniyetini ön planda tutun: Geri dönüşü yüksek olur.

• Dönemsel kampanyalar düzenleyin: Sadık müşteri kitlesi kazanmanızı sağlar.

• Hijyen ve sağlık kontrollerini ihmal etmeyin: Ceza riskini azaltır.

---

Nargile Kafe Açma Maliyet Tablosu

---

Başarı İçin Stratejiler ve Sık Yapılan Hatalar

Yapılması Gerekenler:

• Pazar araştırması
• Güler yüzlü ve deneyimli personel
• Sosyal medya etkileşimi

Yapılmaması Gerekenler:

• Kalitesiz ürün sunumu
• Yetersiz havalandırma
• Yasal süreçleri ihmal etmek

---

2025 Yılında Nargile Kafe Açmak Karlı mı?

Evet, eğer doğru lokasyon, kaliteli ürün, müşteri odaklı hizmet anlayışı ile yönetilirse nargile kafe açmak hâlâ kârlı bir iş modelidir. Artan rekabet ve yasal düzenlemeler göz önünde bulundurularak sağlam bir iş planı hazırlanmalıdır.

---

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

1. Nargile kafe açmak için ruhsat almak zorunlu mu?

Evet. İşletmenin yasal olması için ruhsatlar ve TAPDK belgesi zorunludur.

2. Ortalama kaç kişilik personel gerekir?

Orta büyüklükte bir kafe için genellikle 6-8 personel yeterlidir.

3. Tütün tedariki nasıl yapılmalı?

Yetkili ve lisanslı tedarikçilerden alım yapılmalıdır. Aksi halde yasal işlemle karşılaşabilirsiniz.

4. Aylık ortalama gelir ne kadar olur?

Lokasyona göre değişmekle birlikte aylık 500.000 – 700.000 TL arası ciro mümkündür.

5. Girişimciler için devlet desteği var mı?

Evet, KOSGEB gibi kurumlardan destek almak mümkündür.

6. Nargile kafelerde en çok tercih edilen aromalar neler?

Double apple, blue mist, watermelon mint ve cappuccino en popüler tatlar arasında yer alır.